Slavnostní menu

Máte obchodního partnera či partnery a chtěli byste jim zpříjemnit pracovní schůzku, trochu se od relaxovat od všech těch starostí, a třeba právě uzavřít důležitý obchodní kontrakt ….Tak pro Vás máme specielní nabídku ve formě tříchodového menu, které plně doplní pohled z naší letní terasy na Prahu a jistě ohromí každého.

Menu A - 790 kč

Sekt brut

Palačinková roláda s uzeným lososem a bylinkovým krémem

Kuřecí vývar s čerstvou zeleninkou a nudlemi

Svatováclavský meč
roládky z hovězí svíčkové plněné švestkami, roládky z kuřecích prsíček plněné meruňkami,
sypané plátky pražených mandlí, bramborové krokety

Lívanečky s borůvkovotvarohovou pěnou a šlehačkou

Espresso Casa del Café,
Vergnano 100% Arabica, se smetanou

Oporto Royal Tawny

Menu B - 720 kč

Sekt brut

Jemná zvěřinová paštička s brusinkovou omáčkou zakapaná pomerančovou šťávou

Jemná krémová s křemenáči

Filírovaná vepřová panenka ve slaninovém kabátku podávaná v šípkové omáčce, bramborové cibulové placky

Vanilková zmrzlina s horkými malinami

Espreso Casa del Café,
Vergnano 100% Arabica se smetanou

Poděbradská bylinná

Menu C - 790 kč

Martini ExtraDry

Česneková se smetanou a krutony

Otýpka zeleného chřestu ve slanince, podlita holandskou omáčkou

Grilovaný losos s holandskou omáčkou, zámecké brambory

Vanilková zmrzlina s horkými malinami

Espreso Casa del Café,
Vergnano 100% Arabica se setanou

Godet Pear cognac

Menu D - 850 kč

Sekt Bohemia Cuvée Charmante

Čerstvé avokádo plněné jemným koktejlem z krevet

Kuřecí vývar s čerstvou zeleninkou a nudlemi

Králičí stehýnka špikovaná dle staročeského receptu s višňovou omáčkou, Perníkové knedlíky

Opilé hrušky

Espreso Casa del Café,
Vergnano 100% Arabica se smetnou

Slivovice R.Jelínek kosher Gold/Silver

Menu E - 790 kč

Sekt Soaré brut

Zvěřinové paté s brusinkovou omáčkou,
zakapaná čerstvou pomerančovou šťávou

Silný vývar z uzeného
s bramborami, zeleninou a houbami

Petřínský všehokus
marinovaný šťavnatý steak
z kuřecího stehna, z vepřové panenky a z hovězí svíčkové

Petřínské brambory,
velký pečený brambor se slupkou,
plněný čerstvými orestovanými žampiony na slanině,
s kukuřicí, gratinovaný sýrem

Piškotová roláda s oříšky vanilková zmrzlina , šlehačka